Wegetariańska Zupa Warzywna w/g pięciu przemian

porcja na 4-6 osoby

2 średnie cebule obrać opłukać i pokroić w kostkę, posolić i pozostawić na ok. 5-10 min. ( w tym czasie możemy obierać seler, marchew i pietruszkę) - cebula naciągnęła sól, więc wkładamy do garnka na rozgrzany olej ( przemiana ziemi) + cebula (przemiana metalu) - kiedy cebula się zeszkli dodajemy pokrojonego w kostkę lub utartego średniego selera (przem. metalu) - po ok. 3-5 min. dodajemy troszeczkę soli i kilka pokruszonych suszonych grzybów (przem. wody) - po ok. 1-2 min. dodajemy szczyptę estragonu i/lub kilka kropel cytryny (przem. drewna) - po ok. 1-2 min. dodajemy szczyptę kurkumy (przem. ognia) - pamiętajmy o mieszaniu potrawy celem uniknięcia przypalenia - po ok. 2-3 min. dodajemy marchew pokrojoną w kostkę lub utartą na tarce (przem. ziemi) czekamy ok. 0,5 - 1 min. i dodajemy korzeń pietruszki (przem. ziemi lub metalu - jeżeli smak jest słodki zaliczamy do p. ziemi, jeżeli ostry to do p. metalu) - po ok. 2-3 min. dodajemy pokrojonego pora (przem. metalu) - po ok. 2-3 min. dodajemy 6-8 szklanek zimnej wody (przem. wody) - możemy zwiększyć płomień i czekamy aż wywar powoli zacznie wrzeć - zmniejszamy płomień i dodajemy szczyptę estragonu lub kilka kropel cytryny (przem. drewna) - po ok. 1-2 min. dodajemy liście laurowe (przem. ognia) - po ok. 1-2 min. dodajemy pokrojonych w kostkę 4-6 średniej wielkości ziemniaków + szczyptę majeranku (przem. ziemi) - po ok. 1-2 min. dodajemy 1-2 ząbki czosnku + ostra papryczka chili + pół szklanki kaszy jęczmiennej pełnoziarnistej - dobrze jest kaszę przed dodaniem do potrawy uprażyć na patelni bez oleju celem "wypalenia" bakterii grzybiczych (przem. metalu) - po ok. 5-7 min. dodajemy do smaku soli -jeżeli zupa jest zbyt gęsta, dodajemy zimnej wody (przem. wody) - gotujemy całość jeszcze ok. 20 -25 min. i zupa jest gotowa

podczas czynności krojenia, obierania i ogólnie pojętych czynności gotowania energetyzujemy potrawę energią miłości, harmonii oraz spokoju.

tak przyrządzona zupa jest zharmonizowana, wyważona oraz b. energetyczna, dwa cykle pełnego obiegu przemian są tego przyczyną

życzę smacznego - zupa jest pyszna
pozdrawiam serdecznie
ALOHA - GREEN994